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タンメン...2袋
キャベツ...5枚
シメジ...1パック
ピーマン...1個
ニラ...1束
桜エビ...大さじ3
おろしニンニク...小さじ1
豆乳...500cc
作り方
1.キャベツはざく切りにする。
ピーマンは細切りにする。
ニラは3cm幅に切る。
シメジは小房に分ける。
2.フライパンに油をひき、1を炒め、塩コショウを振る。
3.鍋に水500ccと豆乳を入れて煮立たせ、麺を茹でる。
4.麺が茹であがったら2と桜エビを入れる。